そろそろお盆休みですね。
こんにちは。京都市伏見区のさくら鍼灸整骨院【併設：さくら整体院、心癒庵（ここゆあん）】
木藤です。
今日から早いところではお盆休みに入っているんですか？
今の仕事で独立してからお盆とかあんまし氣にしなくなりました（笑）
今年の夏は全国でも多くのイベントが中止・延期になっていますので、
あまり夏を感じない氣がするのは僕だけですかねぇ。
そんな中でも京都のお盆の風物詩の「五山の送り火」は規模を小さくして
行われるみたいです。
ご先祖様が家に帰ってきて、また送り出すんですから、これはちゃんと
やらないとね、ってことなんでしょうねぇ。
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いま全国では春以上に新型コロナが猛威を振るっております。
そんな中、このお盆中も「ステイホーム」ということで、
あまりでかけることがないのかなぁと思いますが、外に出れないストレスも
あるのかなぁと思います。
そんなイライラがつもる前にオススメの栄養素が「ビタミンB12」です。
ビタミンB12は血液を作るのに関わっているビタミンで、神経機能を
維持する大切な役割を担っています。
イライラは、疲れやストレスによって脳の神経伝達機能が低下し、
緊張や興奮状態が続くために起こると言われています。
または、セロトニンやドーパミンなど、脳の神経伝達物質が
不足していることが原因の場合も考えられますので、それらの食材である
ビタミンB12をしっかり補給することがポイントです。
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☆オススメ食材はこれ！！！
・レバー類：ビタミンB群、葉酸、鉄などの健康に役立つ有効成分を多く含み、
病氣への抵抗力を高めてくれます。
・さんま：IPA・DHAの不飽和脂肪酸に加えてビタミン群が豊富で、
脂そのものも栄養価が高いです。
・しじみ：うまみ成分のもとはコハク酸。鉄やビタミンB12が豊富で貧血予防や
疲労回復に効果があります。
・のり：タンパク質、ミネラル、ビタミンなど、栄養のバランスに優れており、
「海の牛肉」とも呼ばれています。
☆元気が出るとっておきレシピ！！
『豚レバーとらっきょうの黒酢炒め』：クエン酸との組み合わせで代謝アップ！！！
一人分が208Kcal
〈材料（4人分）〉
豚レバー：200ｇ
らっきょうの甘酢漬け：10個
カシューナッツ（素揚げ）：15個
塩・コショウ：少々
片栗粉：適量
揚げ油：適量
サラダ油：大さじ1/2
にんにく（みじん）：大さじ1/2
しょうが（みじん）：大さじ1/2
赤唐辛子（種を抜いて小口切り）：1本
香菜：適量
〈A〉
黒酢：大さじ4
砂糖：大さじ2
しょうゆ：大さじ1
お酒：大さじ1
塩：少々
〈作り方〉
①豚レバーはよく洗って水けを拭き、一口大にそぎ切りをして、
塩・コショウをして片栗粉をまぶし、180℃の脂でカラリと揚げます。
②フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを炒めます。
香りが立ってきたら赤唐辛子を加え〈A〉を入れて沸騰したら、
①とらっきょう、カシューナッツを加えて炒めます。
③器に盛って香菜をのせて、完成です！
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ツクツクオススメ食材♪
『清州園【切り出し肉】1kg ※予約販売』 肉の館 清州園様
【税抜】1,000円（33pt）
【再販】清州園で提供された高級肉の切り出しです！
大きなお肉を綺麗に成形する時にできるお肉で、切り出し、スジなどいろいろな部位が
入っています。
【予約販売商品】
再販です！清州園【切り出し肉】1kg
※予約販売
※順次発送
『丸長 らっきょう 小粒 80ｇ』 日本一お漬物「まぜちゃい菜」様
【税抜】334円（10pt）
国産原料・80ｇ福井産三里浜の小粒らっきょうを選りすぐりじっくりと漬け込みました。
『和牛あか牛ローストビーフ』 にこにこショップ様
3,500円 →【税抜】1,851円（60pt）48％オフ
熊本生まれの希少和牛 「くまもとあか牛」のローストビーフ！
「くまもとあか牛」は熊本で生まれ育った和牛で適度な霜降りと赤みのバランスが
優れ特徴的な味わいとヘルシーさを兼ね備えています。
牛肉らしい旨味や香りに富むといった特性を有すると認められ、GI認証品として
登録されております。
今回はあか牛の甘味を閉じ込めた最上のローストビーフを、規格外商品として
お徳用価格でお届けいたします。
【あか牛の特徴】
余分な脂肪分が少なく、うま味成分を豊富に含む赤みを多く含んでおります。
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8月の休日診療、臨時休診、臨時の時間の変更のお知らせ
☆祝日診療
8月10日（月・祝） 9：00～12：00
☆臨時休診
8月11日（火）
8月14日（金）
お盆間は通常診療の予定をしております。
以上となります。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解とご協力をお願いします。
※今後変更がございましたら、メールマガジンにてご案内させていただきます。
京都市伏見区のさくら鍼灸整骨院では、
自分の欲しい未来、叶えたい願望、乗り越えたい自分、
いつも失敗する自分、今持っているネガティブな
思考パターンを、ポジティブな思考パターンに変えて、
幸せで豊かな自分になりましょう。
『シータヒーリングサロン® 心のいやし 心癒庵』
などを得意としています。
何かお悩みのことがありましたら、お電話（０７５－９３１－１８３３）や
お問い合わせフォームよりお問い合わせください。
初めての方は２４時間受付中の予約フォームもご用意しています。
『ツクツク』と言うネットショッピングモールにも出店しております。
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